玉米酱油酿制方法

日期：2016-09-18 来源：聚农网作者：jn720.com 浏览：108

制作方法 1.往脱脂大豆和玉米粉原料中添加乳酸菌进行乳酸发酵。字串5

    2.消毒灭菌。

    3.添加酶，分解蛋白和淀粉。

    4.添加酵母进行酒精发酵，发酵20～35天。

    5.添加食盐。

    6.压榨过滤，制得产品。

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