蔬菜保护地土壤,由于连年集约化生产,人们大量施用化肥,加之大棚覆盖土壤得不到充分的降雨淋失,使之造成土壤盐分积累和养分失衡,导致蔬菜产量低,品质差,生理病害严重。试验结果证明,要解决这一问题,必须实施测土平衡施肥。
1、大棚土壤的障碍因素
1.1土壤盐分积累程度
近年来,招远市冬暖式大棚蔬菜生产发展极快,2004年6月面积达到1.98万亩。然而,前些年建造的大棚里,由于盐害、病害严重,致使有的农产在建室第三年就不得不异地重建或客土改良,即影响生产,又增加了成本。2004年春,笔者调查、化验分析了八个温室生产重点村的16个温室,调查结果表明,菜农们为追求高产而不惜成本,氮肥的施用数量高的惊人,平均亩施氮肥200~300kg。这是大棚土壤盐分的主要来源。经化验,土壤可溶性盐含量都大于0.34%,已超过蔬菜土壤严重障碍指标0.25%;土壤速效磷含量高达88mg/kg,比正常值高近5倍;碱解氮也超过了盐害的临界浓度,致使大棚蔬菜易发生盐分毒害,影响根系、植株生长。
1.2养分失衡造成生理缺素障碍和土壤酸化施肥不合理造成土壤养分失衡,土壤酸化严重。一是有机肥用量少,化肥用量大,影响蔬菜品质;二是氮磷肥过量,钾肥缺乏,导致肥料利用率低,施肥成本高,肥害严重;三是大量元素和中微量元素肥料施用不均衡,因某些元素之间存有拮抗作用,氮、磷肥过多,降低了钙、锌等养分的有效性,使大棚内易出现缺钙引起的白菜干烧心;番茄、甜椒脐腐病;黄瓜植株早衰,后期产量低、苦瓜多;由于过量施用氮肥,使硝态氮大量累积,加之有机肥投入量少,土壤缓冲性差等原因,致使土壤酸化严重,蔬菜易发生死苗,生长点坏死等症状。
2、大棚土壤施肥技术
2.1增施有机肥
一是有机肥养舱面,对土壤盐分、PH值、缓冲性等理化性状有明显的调节作用,一般每季亩施腐熟有机肥3000~4000kg为宜;二是采用作物秸秆还田,抓住温室大棚夏季休闲季节,大量埋施生秸秆,利用含氮低而含碳高的秸秆来吸收土壤中游离态氮素,这项工作可结合温室的病虫消毒来进行,可起到除盐、培肥、杀菌等作用,一举多得。
2.2测土平衡施肥
土壤盐分过高主要是化肥施用过多造成的,所以应改变习惯施肥方法,采用测土平衡施肥。其做法是:首先对土壤进行化验分析,摸清掌握土壤养分含量,按计划产量和土壤供肥能力,科学地计算施肥量;其次是根据蔬菜品种、产量适当调节用量,一般每季蔬菜化肥用量纯氮14~18kg/667平方米,五氧化二磷5~8kg/667平方米,氧化钾18~22kg/667平方米。块根、块茎蔬菜以磷、钾肥为主,配施氮肥;叶菜类以氮肥为主,适量施用磷、钾肥;瓜果类以氮钾为主,配施磷肥。再是适量使用微肥和生物肥。针对温室蔬菜易发生缺硼、钙、锌等,可选择施用高效速溶硼肥、氯化钙、硫酸锌等微肥,其方法可结合喷药进行多次叶面施肥。同时选用生物钾肥,它具有转化土壤中钾、磷及铁、硅等元素和产生多种生物调节剂的机能,对提高蔬菜产量和改善品质,降低生产成本,保护环境有着重要作用。
2.3调节土壤PH值
温室土壤酸化是较严重的土壤障碍因素,严重影响蔬菜生长。其调节措施一是科学施肥,尽量不用过磷酸钙、含氯肥等酸性肥料和生理酸性肥料,改用钙镁磷肥、硫酸钾等肥料,这样即能调节土壤酸度,又可补充镁、钙、硫等元素,提高蔬菜品质。二是对PH小于5的土壤,耕翻时亩用石灰80~120kg与土壤充分混匀,可提高土壤PH值,并对土壤病毒有杀灭作用。