大棚蔬菜栽培中盐害是影响产量的重要因素,因此,解决防治棚田盐害势在必行。长期施用化肥,其中的氮、磷、钾、微量元素等无机盐类,是导致棚田盐害发生的主要原因。在土壤中有机质含量不足的情况下,长期盲目过量施用化学肥料,必然造成土壤中化学元素沉积,势必造成盐害的发生。棚田盐害是由土壤类别、灌溉水质、施用化学肥料不当和种植作物的耐盐性能差异而综合表现出来的症状,能导致作物萎蔫、死棵和生长发育不育。
土壤盐害有轻重之分,常用地面观察和化验分析两种方法进行判断:盐害的初期地面有青霜而后发展到绿皮青苔,这时化验土壤全盐量为0.189-0.255%,棚田作物尚为正常;土壤盐分重时地面出现白色结晶“盐霜”,棚菜苗期出现死棵,此时,化验土壤全盐量为0.255-0.315%,当地面出现"红霜"时,棚田作物中期出现点片萎蔫,此时,化学分析土壤盐分已达0.315-0.378%。当棚田连片萎蔫死亡时,全盐量已高达0.378-0.441%,土壤溶液渗透压高,整个根系像泡在咸菜缸里一样,极易造成根系水分倒流,反渗透,根系皮层红,茎萎缩,作物根系腐烂,脱水而死亡。一般瓜菜中午萎蔫,早晚恢复,类似枯萎病,茎基萎缩变细,根系赤黑,破坏了根系的吸收功能,这样必然造成养分失调,从而引发根部病害发生,同时导致缺素症。缺钾、缺硼易得真菌性病害;缺钙、缺镁、缺铜易得细菌性病害;缺锌、缺钼易得病毒。钾肥过多,降低了钙、镁、硼的有效性,磷过多降低了钙、锌、硼的有效性。
防治措施:首先调整棚田有机肥、化学肥料和微生物肥料的施用比例。有机肥占棚田作物生育期需求量的65%,化学肥料占生育期需求量的30%,微生物肥料占全生育期的5%。畜禽有机肥改为饼类有机肥,如发酵豆粕、棉粕等。化学肥料应以不同作物的生理需求,减少含氯、含钠的成分。微生物肥料始终参与基肥、追肥和冲施肥的全过程。其次,在盐害严重的棚田增施盐碱地专用肥100-150kg/亩,效果极为显著。莘县菜棚区在土肥专家王代春同志的倡导下,施用盐碱地专用肥制止了土壤“盐害”的发生和蔓延,低产棚逐渐成为中、高产棚,深受菜农欢迎。三是选择耐盐蔬菜品种,如黄瓜津优一号;香瓜大黄皮、黑网纹;樱桃西红柿;西葫芦的冬育;西瓜的大黑皮等。四是控制化肥用量。尤其是氮肥不要过多,有机肥必须发酵腐熟。棚田施肥要根据需肥数量进行有计划的施肥,采用少量多次的施肥方法。防止一次用肥过量。一般尿素每亩每次不超过10kg,硫酸铵每亩不超过20kg,注意施后适当浇水,保持土壤湿润,降低土壤溶液浓度,有利于肥效的发挥和吸收。五是合理选择肥料种类。常用化肥的致盐能力由高到低的排列顺序为:氯化铵>氯化钾>硝酸铵>硫酸钾>尿素>三元复合肥>二元复合肥。由此可见,含氯化肥的致盐力较强,大棚土壤施用时要特别注意,其次是硝酸盐、硫酸盐肥料。