库尔勒香梨萌芽力、发枝力、干性都很强。在管理上如果不能合理促控,就会导致旺长晚结果,结果不稳定,且影响香梨产量。2005~2006年,我们对133.3公顷香梨园(在园艺三连、园艺六连)进行加强管理试验,2005年平均单产达到2.45t/ 666.7平方米,2006年达到2.30t/666.7平方米,特一级果达到85%以上。主要技术如下。
1 整形修剪
1.1 树形的选择
高密度梨园栽植株行距为2m×3m、4m×1.5m,每666.7平方米栽111株,采用开心形,留五六个骨干枝,主干高50em,树高1.5~1.8m。
中密度梨园栽植株行距为3m×5m、3m×6m,每666.7平方米栽44株,采用自然纺锤形,留2层,第1层4个骨干枝,第2层3个骨干枝,下层枝长度和粗度大于上层骨干枝,树高控制在2~2.5m。
1.2 修剪方法
1.2.1 开心形 当年定植成品苗,新梢长到20cm左右及时摘心,促发新枝,以杜梨为砧木,当年嫁接成活后,新梢长到20cm左右时摘心。主枝延长枝应当以放为主,在春季对所留枝进行拉枝开角,骨干枝基角60~70°、腰角70°、梢角60°,其余枝拉成90°,拉枝要根据枝条生长方向和有无空间,使其均匀分布,从开春到7月下旬是拉枝开角的最佳时期。背上萌发的新梢长到20cm时及时摘心。
冬剪保持骨干枝成单轴延伸生长,其他枝芽缓放不剪。
第3年幼树挂果后,逐年对结果枝进行回缩并适当疏除过密枝组和枝条,培养成稳定的结果枝组。
1.2.2 自然纺锤形 对3m×5m的中密度树,第1层留三四个骨干枝,开张角度60~70°,第2层枝拉成80~90°。第1层骨干枝上培养8~10个中小结果枝组,第2层枝长为第1层枝的2/3,夏季背上新梢长到20cm时摘心、扭梢,过密的疏除,冬剪时需扩冠的主枝延长枝在饱满芽处封截,及时占领空间。
对当年新梢在5月中旬至6月中旬进行扭梢,于基部3~5cm处向下扭成90°,以减缓主枝和辅养枝背上新梢的营养生长,促进花芽形成。
对有生长空间的新梢长到10~20cm时留3~5片叶摘心,一般二三遍。超过20cm以上摘心效果不好。
2 肥水管理
2.1 科学施肥
基肥可分春季和秋季两次施,春在3月底,秋在8~9月。以有机肥为主,一般666.7平方米施有机肥3~4t或油饼100~200kg,同时加入复合肥10~20kg。
施用方法为开环状或放射状沟深施,在树冠外围滴水线下或距树干0.5m以外对称开环状沟,深达40~50cm,长1~1.5m。随树龄增长,逐年向外扩展。
追肥一般在花前、花后、果实膨大期进行。一般666.7平方米施尿素20~50kg,磷钾肥15~25kg,花前多氮少磷,花后少氮多磷,花芽分化和果实膨大期施用复合肥。果树黄化病严重的果树应少施尿素,减少花后氮肥用量或不施用。
施用方法为开环状沟,深0.1~0.2m,长0.5~1m,均匀施入,施肥后应及时埋土灌水。
叶面肥主要用于补充微量元素。可于5~8月喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾或尿素五六次。
2.2 合理灌水
灌水原则:前期多,中期少,9月断,灌好冬前水。
灌水时期主要有花前、花后、花芽分化、果实膨大和冬灌,一般年灌水6~8次。5月中旬至6月中旬控水,促进营养生长向生殖生长转化,即促进花芽分化。9月份以后适当断水,以利于果树安全越冬。冬灌要推后(10月下旬),采取小畦化灌溉方式,宜多灌,666.7平方米年灌水量达800~1000立方米。
3 花果管理
3.1 促花措施
主要指夏季花芽分化前,采取一切措施如环剥、环割、开张角度、弯枝、扭梢、摘心等。只有形成花结果后才能稳定树势,控制旺长。
环剥:对强旺辅养枝或大枝组,在基部环剥1周,保留形成层。对过旺的树或强旺不结果的树进行环剥;时间在5月中旬,宽度为枝粗的1/8,有利于花芽形成。环剥后要注意防优斑螟。
环割:时间在花前,即5月中旬,连续割3~5道,深达木质部,促发新梢。
根据新梢生长情况喷二三遍200倍PBO。
3.2 花期人工授粉
人工授粉是提高香梨坐果率的主要措施,根据试验,一般可提高产量30%以上。
人工点授:在花序分离后,花蕾达气球状时,采集授粉树的花粉,剥落花药放置在白纸上,在20~25℃恒温下收集花粉,一般花粉24h即可散离,按1∶10比例加入填充物淀粉装入小瓶备用,在盛花初期,用橡皮或授粉枪进行点授,以三主枝为主隔三岔五点授,最好是随采随用。
人工抖授:在每天12∶00前用纱布抖授,每天1次。
插花枝:在香梨树的上部迎风面挂盛满清水的瓶子,采集鸭梨、砀山梨将要开放的花枝,每瓶中插一丛,让其自然开放授粉。
人工弥雾:从初花到盛花可连续进行二三次。
液体授粉配比:水15kg、赤霉素0.15g、硼砂30g、花粉30mL、白砂糖150g,先将赤霉素、硼砂混合均匀,再过80目筛,用少量温水溶解后加足量的水,白砂糖和花粉一齐加入,花粉多可以增大用量。
花期放蜂:开花前引人大量蜜蜂,一般一箱蜂可有效授粉2000~3333平方米。授粉均匀,效率高,可提高坐果率30%~40%,个别年份可达70%。蜂箱应均匀分布,每个蜂群隔100~150m。
3.3 疏花疏果
疏花序:时间从花序分离到开花。15~20cm留1个花序,留强壮果枝的花序,疏除瘦弱果枝的花序。疏花序时要将全花序的花蕾疏净,保留莲座叶。若树上花序不均匀,花序多的大枝上适当多留,以保证单株产量。
疏花:时间从开花到盛花后期。疏中心花,留两朵边花。
疏果:时间从花后1周开始,第5周结束。每15~20cm留双果,平均花序留果1.5~2个。疏除残次、畸形果,留壮花上的果。
疏花疏果时应按主枝顺序依次进行,以免漏枝。疏果在花后1个月内进行,对花芽分化促进作用很大。在1个月后进行,对花芽分化的促进作用锐减。无论疏花、疏花序或疏果,均应在花梗或果梗间剪断,勿伤花薹和果苔,保护好留下来的莲座叶和附近的花序或果实。
4 病虫害防治
4.1 清园
秋冬季清除园内枯枝、落叶、杂草、烂果和修剪下的病虫枝,保持园内清洁,减少虫源,病虫枝运出果园烧毁,落叶、杂草等深埋。
4.2 刮树皮
开春3月份至生长期,刮除树干、骨干枝、分叉处的粗老翘皮、病斑、虫斑。注意用塑料布盛接运出园外集中烧毁或深埋,消灭虫源。病斑刮净后涂抹843康复剂。
4.3 树干束膜
2月中旬在树干距地面30~50cm处围绕树干束一宽20cm左右的塑料薄膜带,用以阻杀上树害虫。
4.4 化学防治
螨类:1年发生11~12代,主要有土耳其斯坦叶螨、李始叶螨和果苔螨3个种类,3月底喷3~5°Be石硫合剂,花前花后是关键。6~7月,根据测报见有四五头时用药,用专一杀螨剂。
梨木虱:1年发生5~7代,抓住花序分离及4月中下旬成虫产卵盛期,用阿维菌素等进行防治。
香梨优斑螟:1年发生3代,及时刮皮掏虫,4月15日左右挂糖醋诱盆诱杀成虫;4月中旬、6月上旬、7月下旬羽化高峰用菊酯类杀灭成虫。
苹果蠹蛾:1年发生三四代,4月15日用性诱剂诱杀成虫,5月上旬、6月中下旬、8月中旬孵化高峰用菊酯类杀灭幼虫。