近年来，中国在猪的营养与饲料方面进行了很多研究，取得了许多成果，尤其是针对规模化猪场的研究，已经从理论探讨推广到实践应用，推动了我国养猪业的进步。一些研究应用成果已达到了世界先进水平，集中体现在早期断奶猪场生产性能水平
中国养猪生产近十年取得了长足的进步，“八五”、“九五”期间国家投入了大量的经费从事猪饲料的研究与开发。“九五”期间国家专门立项研究了“猪优质高效配合饲料产业化关键技术”，取得了系列研究成果，这些成果的应用显著提高了我国规模化猪场生产性能（表1）。
表1 规模化猪场生长育肥猪生产性能水平
阶 段 ADG(g) F/G 14～35d 250 1.20:1 8～20kg 439 1.78:1 20～50kg 636 2.54:1 50～90kg 787 3.06:1
注：国家“九五”科技攻关成果
二、猪场越来越重视早期断奶技术。中国南方的规模化猪场普遍应用早期断奶技术，断奶时间一般在20～23日龄。伴随着早期断奶技术的推广应用，早期断奶猪场猪只生产性能的提高及断奶时间不断提前有关。当前断奶猪场早期断奶猪场断奶猪场早期断奶养猪业带来全新的变革。
参 考 文 献
1. Attech，J．O．et al，1983．Effect of increasing dietary fat，calcium and phosphorus level on performance and mineral metabolism of weaner pigs．Canadian J．Anim．Sci．63：699～705
2. Braude， R． et al，1973． Artificial rearing of pigs ．4．The replacement of butterfat in whole milk diet by either beef tallow，coconut oil or soybean oil．British J．of Nutrition．29：447～455
3. Cera，K．R．et al．1990．Evaluation of various extracted vegetable oils，roasted soybeans， medium-chain triglyceride and an animal-vegetable fat blend for postweaning swine．Journal of Anim． Sci． 68：2756～2765
4. Hou Yongqing et al．The Optimum Dietary Level of protein and Lysine for Early-weaned Piglets．In： Proceedings of International Conference on Pig Production，p429～433．International Academic Publishers． Beijing 1998
5. Lawrence， N．J．et al． 1983．Effect of dietary fat source and level on the performance of neonatal and early weaned pigs．J．Anim．Sci．57：936～942
6. Li， D． F． et al． 1990． Effect of fat source and combinations on starter pig performance， nutrient digestibility and intestinal morphology． J．Anim．Sci 68：3694～3704
7. Li， D．F．et al 1999． A comparison of the intestinal absorption of amino acids in piglets when provided in free from or as a dipeptide． Asian-Aus．J．Anim．Sci．，12：843～1010
8. Li， D．F．et al 1999． Effects of dietary Threonine on performance， plasma parameters and immune function of growing pigs． Animal feed Science and Technology， 78：179～188
9. Li，D．F．，et al 1991．Measuring suitability of soybean products for early-weaned pigs with immunological criteria．J．Anim．Sci．69(8)：3299～3307
10. Li，D．F．et al 1991b．Interrelationship between hypersensitivity to soybean proteins and growth performance in early-weaned pigs．Journal of Animal Science 69：4062～4069
11. Li，D．F．et al 1990．Transient hypersensitivity to soybean meal in the early-weaned pig．J．Anim．Sci．68：1790～1796
12. Shipp， T．E． et al 2000．Dietary immunoglobulins improve pig performance． Feedstuffs ， March 26 ，12～17
13. Shipp，T．E．et al．2000．Evaluation of Protein versus porcine plasma protein for two-week-old weanling pigs．J．Anim．Sci．83(suppl．1)：182(Abstr．)
14. Tokach，M．D．et al．1995．Effect of adding fat and(or) milk products to the weanling pig diet on performance in the nursery and subsequent grow-finish stages．J．Anim．Sci．73 (11)：3358～3368
15. 陈代文等，1996．仔猪补饲及不同类型饲料蛋白质对仔猪小肠粘膜形态结构的影响．动物营养学报，8(2)：18～23
16. 樊哲炎，2000．三周龄断奶仔猪日粮中应用血浆蛋白粉的饲养效果． 粮食与饲料工业，3：32～37
17. 高新， 1999．新型饲料原料－猪肠膜蛋白．饲料博览．3：41
18. 管武太、李德发等，1994．血浆蛋白粉改善断奶仔猪生产性能的机理．北京农业大学学报，20（4）：451～456
19. 管武太、李德发等，1996．喷雾干燥血粉在仔猪日粮中的饲用效果．饲料研究，6：6～7
20. 侯永清等，1996．早期断奶仔猪日粮中添加不同种类酸化剂的效果．中国畜牧杂志．6：8～10
21. 侯永清等，1997．仔猪断奶后生理机能紊乱及其调控．饲料研究，10：2～5
22. 侯永清等，2001．硝呋烯腙在断奶仔猪日粮中的应用效果．饲料研究，6：29～30
23. 侯永清等，2001．早期断奶仔猪日粮蛋氨酸和苏氨酸水平的研究．粮食与饲料工业，4：39～40
24. 侯永清等，2001．中草药提取物在仔猪日粮中的应用效果．待发表
25. 侯永清等．蛋白质、氨基酸营养与动物机体免疫机能．饲料工业，2000，8：5～7
26. 侯永清等．日粮蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸及苏氨酸水平对早期断奶仔猪免疫机能的影响．中国畜牧杂志，2001，4：18～20
27. 侯永清等．饲粮蛋白质及赖氨酸水平对早期断奶仔猪胃肠道消化酶活性、大肠蛋白质腐败作用和腹泻的影响．中国畜牧杂志，1999，3：6～8．
28. 侯永清等．早期断奶仔猪日粮中适宜蛋白质及赖氨酸水平的研究．动物营养学报，1999，2：38～44．
29. 姜建阳，李德发．1999．维生素A对断奶仔猪生产性能和免疫机能的影响．中国农业大学硕士学位论文
30. 林映才等，1996．断奶仔猪蛋氨酸需求参数的研究．动物营养研究论文集．114
31. 林映才等，1996．断奶仔猪赖氨酸需求参数的研究．动物营养研究论文集．115
32. 林映才等，1996．断奶仔猪色氨酸需求参数的研究．动物营养研究论文集．117
33. 林映才等，1996．断奶仔猪苏氨酸需求参数的研究．动物营养研究论文集．116
34. 林映才等，2000．3．4～9．5kg超早期断奶仔猪粗蛋白质需求参数的研究．中国畜牧兽医学会动物营养分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集．68～74
35. 林映才等，2000．3．6～9kg超早期断奶仔猪可消化蛋氨酸需求参数研究．中国畜牧兽医学会动物营养分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集．32～38
36. 林映才等，2000．3．8～8kg超早期断奶仔猪可消化赖氨酸需求参数研究．中国畜牧兽医学会动物营养分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集．39～44
37. 林映才等，2000．3．8～9kg超早期断奶仔猪可消化色氨酸需求参数研究．中国畜牧兽医学会动物营养分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集．24～31
38. 林映才等，2000．3．8～9kg超早期断奶仔猪可消化苏氨酸需求参数研究．中国畜牧兽医学会动物营养分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集．45～51
39. 彭健等，2000．谷氨酰胺和谷氨酸对断奶仔猪肠粘膜形态、结构及吸收功能影响的研究．中国畜牧兽医学会动物营养分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集，75～81
40. 张宏福等，2001．断奶仔猪消化道酸度及其调控．2000’动物营养研究进展．29～36．
41. 张丽英、李德发等，1999．不同比例血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响．饲料研究，4：10～11
42. 朱晓萍，李德发等，1996．HP300大豆蛋白粉对仔猪营养价值的评定（摘要）．动物营养研究论文集，184
