全省有120万亩茶园，主要是省农科院生产的白毫早、槠叶齐、碧香早等品种，一般超过零下10摄氏度才死株。但由于大范围的雨雪、低温冰冻，对茶园越冬带来了不同程度的影响，特别是山区茶园已遭受较为严重的冰冻灾害。
对茶树树冠面枝叶已出现冻害症状的茶园，在2月下旬尽早进行轻修剪，轻修剪的程度是从受冻的树冠面下剪5厘米，剪除冻害层，但修剪程度不宜太重，否则将更加推迟春梢萌发。
对树冠面没有冻害症状的茶园，春茶前可以不进行轻修剪，把轻修剪时期改在春茶后的5月中旬进行，这样可以提早春梢萌发，早采名优茶。
春茶前的追肥可在2月下旬至3月上旬施入茶园，150公斤茶产量的茶园每亩施纯氮24-30公斤。采取叶面施肥，以提高抗寒能力促进茶叶树体的营养生长。
