预防措施 1.选用抗寒砧木、优良品种和适宜的园址 应选择抗寒力强的树种、品种，做到适地适树栽植。尽可能选择背风向阳的地方，避免在地形低凹或阴坡建园。2.合理修剪 合理修剪不但能提高果树产量和品质，同时能增强树体养分积累，减少树体养分消耗，有利于抗寒越冬。注意夏秋修剪，例如疏枝、捋枝、拉枝开角、摘心等，控制后期生长，使枝条发育充实，提高抗寒能力。冬剪回缩、疏除大枝时，可在剪锯口涂抹凡士林等保护剂，以防剪口因气温过低而受冻。3.加强肥水管理 生长后期加强肥水管理，如7～8月份，叶面喷施磷、钾肥，9～10月份早施有机肥，果实适时采收，采果后叶面喷5%的尿素液。4.防治病虫害，保护枝干叶 加强病虫防治，保护好叶片，包括秋季果树叶片的完整，以提高光合效能，积累营养物质，促进枝条成熟，顺利通过锻炼，提高越冬抗性。5.根部培土覆盖 培土高度为，大树在60厘米，幼树根据树高而定，一般不超过第一分枝，待来年早春气温回升后，把土扒开。6.树体包扎，清除积雪 用稻草绳缠绕主干、主枝，或用草捆好树干，进行包裹御寒。果实采摘后，要涂白剂，使树体温度变化稳定，既防冻、防日灼，又能杀死隐藏在树干中的病菌、虫卵和成虫。7.灌封冻水，清除积雪 土壤“夜冻昼化”时，对果树饱灌冬水，既可做到冬水春用，又使寒冬期间地温保持相对稳定。在大雪后及时摇落树上的积雪。并将积雪堆于果树根部，以利土壤蓄水保湿。
冻害来临前短时期内应急预防措施 1.熏烟防霜冻 熏烟法一般可使气温提高3～4℃，能减少地面辐射热的散发，同时烟粒可吸收空气中的湿气。其做法是：低温寒潮来临前的傍晚，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，气温下降到果树受冻的临界温度时点燃；并控制浓烟使烟雾覆盖在果园内的空间，一般每亩果树可设4～5个着火点，每堆用料15～20千克，并将其设在上风口。2.灌水和喷水 灌水在霜冻前2～3天进行，可提高土壤湿度，增加热容量，待夜间地温下降后，将热量缓慢释放出来。灌水后，空气湿度亦增加，其夜间遇冷凝成的水滴能释放出潜热，灌水可增温2～3℃。3.花前喷盐水 花芽萌动前树体均匀喷施1%的生理盐水，提高树体自身的抗冻能力，预防花期霜冻。
冻害发生后及时补救措施 1.萌芽半月以后，剪锯受害枝干，并涂抹3～5波美度石硫合剂于伤口处，以保护剪锯口。然后采用劈接、切接等方法，高接当地优良品种。2.加强肥水管理 春季灌水和早期追施氮肥，可以促进受冻树尽快恢复生长。3.及时防治病虫害 果树受冻后，经常诱发多种病害，尤其是腐烂病、干腐病，要及时刮治。刮治的病斑应呈菱形，边缘整齐，不留毛茬，比原病斑宽1厘米，深达木质部，再涂2～3倍腐必清或30～50倍的菌毒清，半月后再涂1次。4.对因花芽受冻而开花量少的树，要采取保花、保果措施 如加强肥水管理、人工授粉等，尽量提高坐果率。对冻后的树体生长失去平衡造成大量花果及枝梢徒长的，应疏花疏果，控梢抹芽。疏除部分结果母枝，减少花量，稳果后应进行疏果。对过多梢芽，要及时抹除，增加营养物质的积累，促进枝芽成熟，增强树势。
