农作物药害是指因使用农药不当，而引起作物反应出各种病态。
1.农作物药害依不同症状可分为以下几类：
（1）斑点。主要表现在作物叶片上，有时也发生在茎秆或果实表皮上。有褐斑、黄斑、枯斑等几种。
（2）黄化。表现在植株茎叶部位，以叶片发生较多。
（3）畸形。植物的各个器官都可能发生这种药害，常见的畸形有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等。
（4）枯萎。这种药害一般整株表现，此药害大多因除草剂使用不当造成。
（5）生产停滞。药害引起的生长缓慢与生理性病害的发僵比较，前者往往有药斑或其他药害症状。
2.发生药害的原因：从多年农作物遭受药害的情况来看，产生药害的原因主要有以下几点：一是用错了农药。二是浓度过高，或浓度正确而操作中重复施用。三是在气温高、湿度大、日照强时施药。四是在作物的敏感生育阶段施药。五是不恰当混用药剂。六是农药剂型和加工质量也与药害有关。
3.药害的补救措施：当发现施药田的作物出现叶片发黄、茎叶斑点、生长停滞、植株凋萎、畸形等典型症状时，就要分析产生药害的原因，以便采用相应补救措施。常用的药害补救措施有：（1）喷大量水淋洗或略带碱性水淋洗，反复喷洒清水2~3次，尽量把植株表面上的药物洗刷掉，并增施磷钾肥。
（2）追施速效肥。在发生药害的作物上，迅速追施尿素等肥料，以增加养分，加强培育农作物生长活力。
（3）喷施缓解药害的药物。如农作物受到氧乐果、对硫磷等农药的药害，可在受害作物上喷施0.2%的硼砂溶液；油菜、花生等受到多效唑抑制过重，可适当喷施赤酶酸溶液等。（4）去除药害较严重的部位。这种措施在果树上常用。
4.避免和减轻农药对农作物药害的措施：（1）正确选用农药。
（2）用药时，要看天、看地、看苗情，避过不利天气、敏感作物品种和生育期。（3）科学施用不同农药。一要严格按照规定的范围和剂量使用，不得随意扩大和加大浓度。二要一次性均匀施药，避免重复用药。三要不乱混农药，以免加剧药害。四要在施用除草剂特别是广谱性除草剂时应看准风向并在喷头上安装防风罩，以免危害相邻田块的作物。五要注意避免使用对下茬作物有残留药害的农药。
