为防止新收获的油菜籽变质、降低出油率,可采取以下方法进行处理。
一、及时整晒
油菜籽脱粒前,应先把油菜秸晒1 遍,脱粒后再抢晴曝晒。晒时要薄摊勤翻,以防籽粒吸热散湿不匀、入库后引起变质。当油菜籽晒至含水量达8%时即可。切忌在柏油路上铺晒油菜籽,以免被污染。检验其含水量是否达到安全贮存标准的方法为: 抓1把油菜籽平摊在桌面上,用瓦片重压,如有脆声表明达到安全贮存标准。
二、清除杂质
曝晒过的油菜籽,通过风扬、筛等办法清除泥沙等杂质。净度鉴别方法是:随手抓1把油菜籽,掌心向上,手指并拢,然后将手倾斜抖动,让油菜籽徐徐下落,如掌心只留下少量灰土,即表明杂质含量符合要求。
三、密闭保管
新收获的油菜籽,如遇阴雨天不能晒时,可将油菜籽装入围囤内,然后用塑料薄膜覆盖,周围地上用泥土压实密封不透气。这样,含水量在20%左右的油菜籽可以保存15天,含水量25%的油菜籽可以保存10天不变质。待天晴后,再抓紧时间曝晒。