视频5番茄具有营养丰富、味鲜可口等特点，是淡季生长销售中经济效益较高的茄果类蔬菜之一。由于番茄固有的生长习性和四季的变化，造成了番茄淡季生产供应不足。为了解决这一问题，就必须大力实施保护性生产，在贵州威宁地区实施温床育苗，大田地膜覆盖，可比常规种植提前40～50d上市。现将早熟番茄栽培技术要点介绍如下。
1品种选择
番茄生长习性属喜温不耐寒，也不耐热，因此应选择早熟耐低温的高产高抗品种，如早丰、强丰等。
2苗床(温床)建造
选择背风向阳、水源好、排灌方便、土壤疏松便于管理的地块作苗床。苗床采用有机肥发酵后用塑料薄膜小拱棚覆盖，以达到增温保温的效果。具体方法：开挖宽1m、长小于10m、深0.4m的床坑（开挖前将床面壤土放置一边）。将易发热的牛、马等生圈肥拌和人粪尿置于床坑内，踏实后约低于苗床口20cm，覆盖一层薄土后均匀撒种，再盖适量细粪土。然后浇水至苗床湿润，喷洒消毒剂（一般用1%石灰水）。再以竹杆作拱架，覆盖塑料薄膜。
3适时播种
在威宁县金钟镇夸都河边地区，一般苗期60d左右，2月下旬定植，因此播种期以12月下旬为宜。
4苗床期管理
4.1温度管理注意作好每天的气温和棚内温度的记载。棚内温度必须保持2℃以上（2℃以下有冻害），冬季严寒时，床内造热物产生的热量已经无法保证棚内温度2℃以上，所以必须加盖草帘（草帘子厚10cm左右）和使用电灯等增温措施，确保番茄幼苗不受冻害。
4.2水分管理要适时浇水，保持苗床湿润即可，以免气温较高造成幼苗徒长。同时注意清除杂草。
4.3假植、炼苗番茄苗期容易徒长，徒长苗弱嫩，易发生病害和冻害，定植后不耐恶劣天气，恢复生长缓慢，因此育苗期必须防止徒长，方法是采取低温假植和炼苗。假植：在冬季寒冷过后进行，按幼苗长势的大小、稀密间苗假植。炼苗：番茄定植前，拱棚两端通风炼苗5～6d后，再揭膜炼苗5～6d后即可定植。
5田间管理
5.1整地、施基肥番茄定植地块要求排灌方便、通风良好、保肥水力强的微酸性土壤，犁翻20～30cm厚，清除前茬秸秆和杂草，细碎土垡，深沟高畦，开厢起垄、打窝。番茄基肥施用量：土杂肥75000～150000kg/hm2、圈肥22500～30000kg/hm2、淤泥150000～225000kg/hm2、人粪尿15000～22500kg/hm2、硫酸钾150～300kg/hm2、普钙300～375kg/hm2。打窝后，施圈肥30000kg/hm2、三元素复合肥1500kg/hm2。浇足底水。
5.2定植早熟番茄大田定植密度一般为22500～27000株/hm2。在威宁县金钟镇夸都河边地区栽培规格为130cm×60cm，带距130cm，株距60cm，错窝双行、单株定植，密度25500株/hm2左右。
5.3追肥番茄是陆续生长结果的蔬菜，需肥量大，除施大量基肥外，生长期间需追肥5～6次。定植后5～6d施1次淡水肥，促使苗生长，以后视植株生长情况而定。早熟品种早期施肥不会引起徒长，生长期间追肥以淡水肥（清粪水或尿素水）为主，挂果期增施P、K肥。
5.4水分番茄生长前期土壤适当干燥能促进根系深入发展。在开花结果期要保持土壤湿润，土壤过干易引起脐腐病，故早期应灌水防旱。开花前，土壤湿度应保持在田间最大持水量的70%以上，结果期应保持在80%。
5.5搭架、整技当番茄植株高超过30cm时，要立支架绑蔓，每株用2m左右的竹杆，每沟相邻两株所用竹杆合拢成一架，各架间用横竹相连，扎紧加固，防止风吹倒伏。番茄各叶腋都能抽生侧枝，当所抽生的侧枝严重影响通风透光时，则必须及时去除部分侧枝以便保证番茄的通风透光条件及果实的产量和质量。
5.6防治病虫在苗期应注意诱杀小地老虎、蝼蛄，或采取敌杀死等杀虫剂喷于幼苗根部，以防被咬伤或咬断茎基部。当通风透气差时，番茄易发生灰霉病或乌心果，生长期间每隔7～10d喷施0.4%石灰水防治。
5.7适时采收番茄果实随成熟度的不同，可分为青熟期、转色期、成熟期和完熟期。成熟期为番茄的最佳采收时期，因成熟期果面80%以上转红或完全着色，肉质尚坚实，风味最佳，是供应就近鲜果市场的适采期。如果需提早上市和销往外地，或缓解旺果期集中上市的压力，采收期应在转色期为宜，并采用生长素催红为宜。
