最近编辑时常接到一些咨询电话,诉说他们栽培的天麻产量不高,有的甚至低于3千克/平方米,记者特意就这些问题咨询了省农科院天麻专家曹德宾,据他介绍,根据天麻生长原理,造成天麻低产的原因很多,他罗列了以下五种原因,农民朋友可根据自己的生产状况,看看有无下列情况:
一、蜜环菌多次传代,老化、退化。蜜环菌是供给天麻营养的唯一来源,所以,蜜环菌质量的高低,直接对天麻发生不可逆转的影响,一般生产上要求使用经过脱毒、分离的纯菌种,或用该菌种培育菌材后进行栽培,如此即可保证效果;但是,有的农户为了降低成本,或者使用普通菌种,或者利用老菌材做“菌种”,掺上一些新椴木令其“传菌”,如果第一次使用的是纯菌种,则次年可采用该法,但是,不可超过三年,无限制的连续“传菌”,其后果必然是菌种退化,活力降低,造成天麻减产。
二、普通麻种、多年自繁自用,活力下降。天麻生产中,一般要求使用杂交种,如同玉米种、白菜种都使用杂交种是一个道理,杂交优势可使人们获得理想的生产效果;传统的麻种,多是“代代相传”的产物,为了降低成本,有的农民朋友就一直坚持自繁自用,最后发现产量“一年不如一年”,却不明原因。
三、培沙过细,透气性差。与其它生物一样,天麻在生长中,也是需要进行呼吸的,因此,一般栽培中要求使用中粗沙,直接用土栽培时,应用腐殖质较高的土壤,假如使用粘性土或者很细的沙子如黄河沙栽培,就没法保证天麻的正常生长。
四、栽培场地地下水位高,长期积水。众所周知,蜜环菌可以在水中生存扩大,但是,作为一种植物,天麻就没有该种能力,仅仅积水3天,天麻即可全军覆没,或被蜜环菌“吸空”,或直接烂掉。
五、病虫危害。天麻栽培中的病害很少,主要是菌材或椴木上携带的某些杂菌类,它们共同对蜜环菌进行侵害,争夺营养,使蜜环菌不能正常生长,令天麻无法正常吸收营养,导致产量不高;虫害主要有蛴螬等地下害虫,咬食菌丝和天麻。