油茶是我国主要的木本油料树种，茶油是优质耐贮藏的高级食用油，是我国重要的出口物质，其经济价值大，开发前景极为广阔。利用油茶优良品种更换现有油茶低产林，是推动油茶低产林改造的重要措施。
1、油茶植株处理：3月20日左右将需换接植株沿树冠外缘垂直投影处挖环状或半环状沟，每株施0.5～1公斤碳铵，以确保油茶树吸收后嫁接时能撕开树皮。
2、嫁接时间：油茶高枝嫁接主要在夏季和晚秋进行，以夏季嫁接效果最好。最佳嫁接时间为5月中旬至6月上旬。可在当年9月份和翌年5月中下旬补接。
3、选接穗与采穗条及保鲜
接穗应选择通过鉴定认可为优树的油茶树冠中上部当年抽生且半木质化的春梢，要求叶、芽新鲜饱满，无病虫害。采穗条时若为就地嫁接，根据需求量用剪刀剪下穗条备用；若需长距离运输，需剪下枝条基2～3节老枝，30根或50根捆成一小把，用药棉湿水包紧枝条基部利于保湿，然后装人纸箱运输，途中适量补充水份。到达目的地后将穗条解把插入准备好的细沙贮藏（通风的室内），注意浇水保湿，嫁接时叶、芽新鲜，叶片不掉落即可使用。
4、嫁接位置与嫁接量的确定嫁接位置宜选在主要骨干枝上，易撕片、树干光滑部位。每一干段嫁接3～5个芽，幼树每株嫁接6～10个芽，壮树每株嫁接10～15个芽。
5、嫁接方法——嵌合接
(1)嫁接部位处理。用湿布（毛巾）擦净嫁接部位灰尘，清理小枝，使嫁接部位干净光滑。
（2）树干撕片：用刀片在嫁接部位平行竖划两刀，深达木质部，长1.5～2.0厘米，宽度视接穗粗度而定。上面横切一刀，呈“门”形，撕开树皮上端，待装入接穗。
（3）削接穗：选健壮饱满芽段，先将芽基部留1.5～2厘米长切段，切口成契形。在芽的正背面平削一刀，削面要光滑，深达形成层，略带木质部，然后在芽上方0.5厘米处切段，切口与接穗成直角，剪掉半张叶片。
(4)嵌合绑扎。撕开树皮，迅速装入削好的接穗，使接穗削面与砧木撕皮口紧密嵌合，对齐两边形成层，用0.8～1厘米宽韧性较强的薄膜条将叶、芽绑扎结实。照此操作方法在同一干段嫁接3～5个芽后即用准备好的塑料方块膜(规格为20～25厘米)罩住接芽,上端捆紧,预防雨水流人罩内,中间成圆柱形鼓气状,下端捆绑略松,以不通气为宜。罩上薄膜罩主要是防雨保湿。
6、高枝换接后的管理
油茶高接后要经常检查，薄膜罩内若通气口要及时补罩，罩内积水要解松下端绑条排水后紧扎。30～40天后接芽基本愈合，芽体膨大开始抽梢。当看到罩内有40%接芽抽出新梢0.2～0.4厘米长即可拆除薄膜罩，选择阴雨天或晴天傍晚进行。然后加强抹芽和病虫防治。9月份截干去掉原树冠，每一嫁接干段预留50厘米树干，利于第二年接穗抽梢40厘米左右作砧桩捆绑枝条以防风折。第二年春季全部解除绑条适时追肥，促进树校生长旺盛，尽快形成树冠，早实丰产。
