去皮豆粕在养鸡生产中的应用有哪些？
答：ASAIM 的大量试验表明，使用去皮豆粕饲喂肉仔鸡和蛋鸡可以降低单位产品
（千克增重和千克鸡蛋）的饲料成本，可取得明显的经济效益。有研究表明，粗
纤维的含量与能量的消化率呈负相关，一般情况下，日粮中每增加1%纤维素，
会使每千克饲料禽的代谢能下降250.8KJ，去皮豆粕与普通豆粕相比，其粗纤维
的含量较低，因此其代谢能也较高。刘爱巧等（2003）选择1536只28周龄父母
代海兰褐蛋种鸡随机分成2 组，每组设8个重复，结果表明：饲料中含有去皮豆
粕的试验组鸡的产蛋率比普通豆粕对照组鸡高4.06%，平均蛋重多0.4 克，这主
要是由于试验组比对照组日进食能量高46.54KJ；去皮豆粕的试验组鸡比普通豆
粕对照组鸡饲料消耗低8.57%。Enmmert 和Baker (1995) 报道，雏鸡试验以去
皮豆粕、大豆浓缩蛋白、功能性大豆分离蛋白和食用性大豆分离蛋白（蛋白含量分别为49.0％、63.9％、82.4％和85.0％）饲喂雏鸡，结果表明去皮豆粕组的
雏鸡增重和蛋白效率比最高。威兆运(2001)分别添加了32％、29.2％和23.4％
的去皮豆粕于肉鸡前、中、后期日粮中，结果表明：去皮豆粕组能够改善肉鸡日
粮的饲料转化率，降低饲料成本，提高经济效益。据美国大豆协会报道（2001），
肉鸡日粮中使用去皮豆粕和使用普通豆粕相比，肉鸡49天重、日增重、料肉比、
成活率和饲料成本之间差异显着，去皮豆粕组要明显优于普通豆粕组。
