北京市和江西省南昌市分别于2004年4月10日和4月20~23日召开了两次土壤肥料学术讨论会。会议的主题都侧重在土壤质量、肥料与无公害农业关系、肥料的市场和使用情况等。
农业部于2001年4月在全国启动了“无公害食品行动计划”,当前的工作重点是抓好“菜篮子”产品和出口农产品的质量安全。按照国标“农产品安全质量无公害蔬菜安全要求”(GB18406.1-2001)和“农产品安全质量无公害水果安全要求”(GB18406.2-2001),对肥料中铬、镉、汞、砷、铅、氟6种重金属和有害元素做了限量规定,对亚硝酸盐和硝酸盐也有限量要求。另外,对蔬菜中42种农药和水果中22种农药有最高残留限量要求。有3个问题需要注意。
1.从重金属含量看,化肥比有机肥“干净”得多。
同时,规模化养殖场的畜禽排泄物中锌、铜、砷含量很高,可能是来自饲料添加剂。因此,重金属的污染主要来自有机肥料。
2. 进口磷肥中的镉(Cd)含量值得重视。
中国磷矿和磷肥中的镉含量比较低,国外除俄罗斯的科拉磷矿外,磷矿和磷肥中的镉含量明显高于中国。
3.蔬菜、水果中的硝酸盐积累受多种因素的影响,主要和蔬菜种类(内因)和氮肥用量(外因)有关,不能单纯归因于施用硝态氮肥料。蔬菜是喜硝态氮作物,施用适量硝态氮肥是必要的。这一点已逐步取得共识。
研制与开发新型肥料是这两次会议上研讨的热点,但是,实破性研究和可以在较短时间内实现的规模生产很少。除了缓/控释肥料、有机—无机复合肥料、多功能肥料和新型菌肥外,会上还有人提出纳米结构肥料和纳米材料包膜肥料。据说可提高CaCO3、Fe2O3等难溶于水的物料的肥效,而纳米材料包膜肥料可使之成为缓释肥料。
此外,国家化肥质检中心(北京)还在会上介绍了目前接受登记的几类新型肥料:即含中量元素的水溶性肥料,如氨基酸钙;含海藻酸的水溶性肥料;含有机水溶物的肥料,如甲壳素(几丁质)。
据报告,这些新型肥料都有明显的增产作用,但其有效使用条件和使用方法等均有待进一步试验和验证。