一、大量堆积而发热腐烂的多汁蔬菜、甜菜和青草。青饲料堆放时间过长,发霉腐败或煮开焖在锅、缸里过夜,都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐。青饲料煮熟焖在锅里保存24~48小时,其亚硝酸盐的含量可达200~400mg/千克,故应鲜喂或煮熟后立即喂,不可焖在锅里。
二、鲜嫩的高粱苗、玉米苗叶和鲜亚麻叶。这些饲料中含氰苷配糖体,含工甙的饲料经过堆放、发霉或霜冻枯萎,在植物体内特殊酶的作用下,氰甙被水解而放出氢氰酸。氢氰酸和氰化物为剧毒,即使含量很少也会造成猪中毒。
三、发芽的马铃薯及其茎叶。嫩绿的茎叶、外皮,特别是胚芽中均含有龙葵素,在马铃薯块的胚芽里和受阳光照射变紫青的表皮里含量最高。龙葵素能刺激肠道粘道发炎,进入血液后,可损坏延脑和脊髓,产生中毒性麻痹。
四、患黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉浆。患黑斑病的甘薯含真菌毒素,猪食后就会引起中毒。
五、生的大豆及大豆饼粕。豆类饲料中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等,生喂时影响适口性和饲料消化率、甚至引起拉稀。
六、未脱毒的棉仁饼粕及新鲜棉叶。喂猪的棉仁饼中游离棉酚含量要求不高于0.04%,猪对日粮中游离棉酚的最大耐受量为0.01%。未去毒的新鲜棉叶成猪每天喂3kg,小猪喂1.5kg即可中毒。
七、未去毒的菜籽饼粕。菜籽饼中含有硫葡萄糖苷,其本身无毒性,但在中性条件下,在菜籽饼中芥子酶的作用下,水解产生异硫氰酸盐和口恶唑硫烷酮等有害物质。
八、变质腐败的花生饼粕。花生饼在贮藏过程中最易感染黄曲霉而产生黄曲霉素。
九、发霉变质的玉米、谷糠、配混饲料。这些发霉饲料中含有黄曲霉、赤曲霉、锈菌等,猪食后会发生多种霉菌中毒。
十、过量的酒糟。酒糟喂猪添加量不宜超过总饲料量的30%,否则会发生酒精中毒。