磷肥不但可以提高作物的产量，而且可改善农产品的品质。
磷肥对作物生长发育的影响 １．磷与根系生长。 磷能促进根生长点细胞的分裂和繁殖，小麦在越冬前施磷肥，越冬后次生根条数可明显增加。此外，磷对块根的生长有明显的促进作用。２．磷与营养生长。磷是作物体内核酸、磷酯和磷酸腺苷的组成元素。这些有机磷化合物对作物的生长与代谢起着重要的作用。就小麦来说，如果生长前期磷素营养不足，会引起体内代谢失调、糖积累多、蛋白质合成受到抑制，从而导致干物质积累少、植株瘦弱、叶片小、叶数少。３．磷与产量形成。磷肥营养充足，不但可以促蘖增穗，而且对穗数和粒数的增加也有促进作用。
磷肥对作物的影响 １．禾谷类作物。在养分协调供应的条件下，氮与磷配合施用才能充分发挥其效果，达到既高产，又优质。试验证明，如果小麦氮肥配合磷肥施用，则子粒重量、蛋白质和维生素Ｂ的含量均会随之提高。２．纤维作物。施用磷肥不仅可使皮棉重量、单株结铃率和百铃皮棉重相应提高，而且会使纤维长度增加。３．糖用作物和果树。试验表明，施磷肥有利于提高甘蔗的产量和品质，氮磷配施与单施氮肥比较，可提高产量１３．５％、增加蔗糖含量３．３６％。此外，磷肥能提高水果的适口性和维生素Ｃ的含量。
