1)氮：土壤中氮素的主要来源是有机质，因此，缺乏有机质的土壤和多雨地区的砂土最容易缺氮。氮素是果树整个生长周期都需要的营养元素，不论哪种土壤，如不使用氮肥都可能发生缺素。
2)磷：最常见的缺磷土壤有：高度风化并呈酸性反应的土壤；石灰性土壤中磷含量可能很高，但对植物无效；泥炭和腐殖土多半需要施磷。另外，还有一些因素可以影响磷的有效性，如：土壤温度低，磷的有效性就低；土壤温度高，对植物有效的磷就多；酸化石灰性土壤，或在土壤中施用厩肥或有机质都会增加土壤中的有效磷。
3)钾：通常见到的缺钾的土壤为：轻砂土，其中的钾被淋洗；酸性土壤；泥炭和腐殖土；易固定钾的土壤，如伊利石、蛭石；被高度淋洗的红壤。
4)钙：经常缺钙的土壤有：酸性土，在钙的盐基饱和度低于25％时，许多作物都会出现缺钙的症状；砂土，特别在年降雨量超过760mm的湿润地区，缺钙尤甚；蛇纹石发育而成的土壤；强酸性的泥炭土；土壤黏粒以蒙脱土为主的比高岭土为主的更容易缺钙；交换性钠和pH都高的碱土或苏打盐土。 一些土壤管理措施也会导致土壤缺钙：长期施用硫酸铵或其他酸性肥料；在使用杀虫杀菌剂时，如有硫的粉剂，就能酸化土壤；施肥时用了过量的交换性钾；由于施肥或灌水积累了过多的交换性钾；施用氮肥的形态会影响土壤钙的有效性；酸性土中的可溶性铝、锰和氢离子，可减少土壤中的交换性钙，降低其有效性。但增加有机质可减少钙的淋洗。 常见钙过多的土壤有：含石膏、氯化钙以及其他可溶性钙的盐土；含碳酸钙的土壤。
5)镁：缺镁症一般发生在雨量多的酸性砂土上，在碱性土壤上也有缺镁的报道。冲积土较冰渍土更易缺镁。
6)铁：在石灰性土壤上果树容易发生缺铁失绿症，这是由于树体铁营养失调引起的。失绿症也容易在碱土中发生，这是因为碱土通气不良，重碳酸根浓度较高，土壤磷酸盐水平高或土壤pH过高，使土壤中的铁成为不溶性的氢氧化铁，以致不能为果树所吸收。
7)硼：土壤中硼的主要来源是含硼矿物，如电气石、硬硼钙石等，其次是动植物的残体。 从各种类型的土壤含硼量来看，沉积物发育的土壤(如砂岩、页岩、石灰岩等)，一般多于火成岩发育成的土壤，干旱地区的土壤多于湿润地区的土壤，滨海地区的土壤多于内陆土壤，而含硼最少的是花岗岩发育的土壤。但是，土壤含硼多，不等于对植物有效的硼就多。最常见的缺硼土壤为：含硼低的土壤，如酸性火成岩发育的土壤或新的冲积物；已被淋洗的酸性土壤，如灰壤和红壤；轻质砂土；酸性泥炭或腐殖土；碱性土，特别是含石灰的碱性土；灌溉水中含硼极低且有碳酸盐沉淀的灌溉土壤；有机质含量低的土壤。 土壤中硼的有效性还受多种因素的影响，如季节性干旱或连年干旱，会使硼的有效性降低；在pH4．7--6．7间硼的有效性最高，而在pH 7．1--8．1时，硼的有效性则随pH的升高而降低。因此，在酸性土壤上施石灰，会降低硼的有效性而导致缺硼。土壤中有效硼的含量与果树硼素营养关系很密切，而土壤有效硼的最适量、中毒量和使果树发生缺硼症状间的差异很小。据报道，缺硼临界含量约为0．5mg／kg，超过1mg／kg，某些对硼敏感的作物已会表现出可见的中毒症状。
8)锌：土壤中的锌大部分存在于土壤矿物中，矿物风化后，呈二价锌离子进入土壤溶液，也可形成一价络离子ZnCl+、Zn(N03)+或Zn(OH)+等。土壤含锌量受母质影响很大，基性岩发育成的土壤含锌量比酸性岩发育成的土壤多；幼年冲积土含锌量比页岩发育的土壤多。质地黏重而且含钙丰富的土壤，含锌比砂质土壤和酸性土壤高。黑钙土、栗钙土含锌最多，红壤与灰壤含锌较少。土壤全锌大部分是酸溶性的，存在于矿物中，果树不能吸收利用。通常以有效锌作为土壤锌的诊断指标。土壤有效锌随pH值的升高而降低，缺锌土壤大多数是pH<6的土壤。 最常见的缺锌土壤为：全锌含量低的被淋洗的酸性土壤；碱土；花岗岩和片麻岩发育而成的土壤；过去的畜栏遗址和坟地；锌呈难溶状态的某些有机土壤；Si／Mg比低的含有黏粒的土壤；凡果树根系受限制的土壤，如坚实的土壤、有硬盘层的土壤和地下水位高的土壤。 常见的含锌过多的土壤有：某些类型的酸性泥炭；锌矿、铅矿附近的土壤和富含锌的岩石或其他物质发育而成的土壤。
9)锰：锰是土壤中含量最高的微量元素。对植物有效的锰只有水溶态、交换态的二价锰和易还原的三价锰，它们统称活性锰。土壤中锰的有效性，受土壤的酸碱度、氧化还原电位、温度、湿度、通透性和有机物含量等影响。通常，土壤pH升高，锰的有效性降低。石灰性土壤、石灰性底土的薄层泥炭土、冲积土或石灰性物质发育而成的沼泽土等，都经常发生果树缺锰症。在酸性土壤上增加有机质，可使锰的有效性增加，而在碱性土壤中增加有机质，由于锰和有机质生成络合物，反而降低其有效性。
10)铜：由含铜低的花岗岩和流纹岩发育而成的土壤，缺铜的砂质土，特别是石灰性砂土，都会发生缺铜。缺铜还会发生在黏土含量低、地下水位过深，而干旱时不能保持表土湿润的泥炭土或低地沼泽土。缺铜时，可对土壤施用铜盐或喷铜盐克服。据研究，当土壤全铜达到2mg／kg时，苹果和梨都不会出现缺素症。
11)钼：钼在土壤中以MoO4(右上2-)或MoO-的形式存在。花岗岩母质发育的土壤含钼较高，黄土母质发育的土壤含钼较低。生草灰化土、高位泥炭土、砂土和沙丘、沙砾、漂石、蛇纹石等发育的土壤，钼的含量也较低。石灰性土壤中钼的有效性较高。我国土壤含钼仅为0．1--6mg／kg，而其中对植物有效的不过10％。因此，即使在含钼较高的土壤中施用钼肥，也有良好的肥效。
