青草鲢鳙鲤鲫鲂等水花在下塘后的几天至培育成夏花前的这段时间(规格为体长1~2.2厘米)很难辨别其品种,因此,有人将鱼苗混杂起来或直接蒙骗购买者,从中获取暴利,使养殖者遭受很大的经济损失。据笔者的经验和有关资料,将幼苗期鱼苗品种的辨别方法介绍如下,供参考。
肉眼观察从两个方面进行。一是带水看鱼,即把小鱼苗放入白色盛水的瓷盘中,让其自由游动,从背面仔细观察鱼苗的体形、颜色和游泳姿势等特点。二是干水看,即把瓷盘中的水慢慢倒干,让鱼苗留于盘中,并从侧面仔细观察鱼苗的体形、颜色等特征。
不同的鱼苗特征区别:青草鲢鳙四大家鱼苗较相似,但鲢鳙鱼在腹褶上有黑色素,而草青鱼没有,这样就可把它们分成两类。鲢鱼腹褶上的黑色素细胞致密且整齐排列成明显的一条黑线,鱼体狭长,瘦薄,灰白色。鳙鱼腹褶上的黑色素细胞稀疏散乱而且模糊,鱼体较大,肥胖,嫩黄色。青鱼尾鳍基部下角黑色素细胞群呈长形、两个、色素浓,背部弯曲,故称“驼背青”。草鱼尾鳍基部下角黑色素细胞群呈圆形、一个、色素淡,肛门后端有明显的“红筋”。与青草鲢鳙比,鲤鲫鲂鱼体粗短,鳔后部分迅速缩小。鲤鱼体呈浅赭黄色,色素 (青筋)灰黑色,眼为三角形向两侧突出,鳔长圆形。鲫鱼体呈淡黄色,色素为黑色,眼小八字形,眼间距宽。鲂鱼相对体薄,仅从眼至鳔间稍呈土黄色,眼小而黑。