肥料是植物的粮食。施肥是农业生产中保证作物高产稳产必不可少的重要手段。我国是世界化肥生产和消费的第一大国，长期大量施用化肥，虽然在一定时间和一定程度上提高了作物的产量，但对环境和人类造成的危害日益增加，如土壤酸化、板结、肥力下降，蔬菜、地下水的硝酸盐含量超标，导致多种疾病发生，大气污染，水体富营养化等一系列严重的生态环境问题和人类健康问题。
由于乱施化肥，土壤缺乏有机质而导致土壤肥力下降已成为影响我国农业持续发展和稳产高产的重要限制因素。目前，我国农业耕地约80％的面积缺氮，50％缺磷，30％缺钾，有些土壤有机质不足1％。而各类有机肥资源中通常含有机质60％以上，含氮2．5％以上，含磷2％以上，还含有各类微量元素，不但是良好的肥源，而且是良好的土壤改良剂。
生物有机肥料是指利用畜禽粪便、秸秆、农副产品和食品加工的固体废物、有机垃圾以及城市污泥经微生物发酵、除臭和腐熟后加工而成的肥料。具有以下优点：
（1）生物有机肥的有机质含量≥35％，氮、磷、钾总含量为6％，符合商品有机肥产品质量指标。
（2）生物有机肥含有大量的有益微生物和微生物代谢产物。
（3）生物有机肥的原料经连续4——5天高温发酵后，原料中的病源微生物、害虫和杂草大量被杀死。其卫生标准明显高于一般有机肥料。
（4）用微生物发酵制成的生物有机肥无恶臭，而且发酵过程中的热量可使原料蒸发大量的水分，使得生物有机肥的生产成本比较低。
事实证明，单纯使用氮肥，由于挥发、淋失、反硝化、径流等原因，氮肥的利用率只有30%——50％，且造成地下水的污染，而采用生物有机肥与无机肥混用的办法可大大提高氮肥的利用率；同样，由于无机磷施入土壤中容易产生不溶性化合物，即所谓磷的固定，因此,磷的利用率很低，而施用生物有机肥料后，有机酸可与钙、镁、铁、铝等金属元素形成稳定的络合物，从而减少磷的固定，有利于作物对磷的吸收，可明显提高磷的利用率。而且施用生物有机肥料可以增加作物的产量，减少肥料的使用量，降低生产成本。尤其对于果树类作物和园林、花卉及特种经济作物更有着改善品质、提高产量、增加收益、增强后劲的显著效果。因此，大量发展生物有机肥料的工业化生产，不仅能有效地利用有机肥资源、变废为宝，同时治理和避免了日益严重的环境污染，更为重要的是满足了我国农业持续发展和“两高一优”的需要。生物有机肥料的工业化生产和商品化供应，对于实现社会效益、经济效益和生态效益的良性循环，具有极其重要的意义和广阔的市场前景。
