鉴别真假、伪劣化肥，可用看、烧、摸、试、测等方法快速判断。现将几类主要化肥的假劣识别方法介绍如下，仅供参考。
一、氮肥 市场上出现的假冒尿素有两种情况：一是尿素与碳酸氢铵混装，即化肥袋上面装的是尿素，下面装的是碳酸氢铵。其特点是上面的流动性能好，下面不流动，甚至结块，并可闻到刺鼻的氨气味。出现这种情况的尿素，就可判定是掺有碳酸氢铵的假尿素。二是尿素与硝酸氨混装。这两种肥料都是白色、无味、流动性好、燃烧冒白烟的颗粒肥料。其不同点是，尿素颗粒较大，呈半透明状、松散、无反光和潮湿感，放在烧红的火炭或铁板上迅速熔化，且有刺鼻熏眼的氨气释出。而硝酸铵颗粒较小，表面发亮，有明显的反光和潮湿感，放在烧红的木炭或铁板上，发生剧烈的燃烧，发出强光，产生“刺刺”声。如有这种情况，可判断尿素中混有硝酸铵。
二、磷肥 市场上假冒过磷酸钙的主要有磷石膏、废水泥渣等。鉴别方法如下：1)外观。过磷酸钙为深灰色或灰白色、浅灰疏松粉状物，有酸味。磷石膏为灰白色的六角形粒状结晶或晶状粉末，无酸味。钙镁磷肥无酸味，是很干燥的玻璃质细粒或细末状。废水泥渣为灰色粉粒状，无光泽，无酸味，有较多硬颗粒。2)手感。过磷酸钙质地重，手感 发绵但不轻浮。磷石膏质地轻，手感发绵，比较干燥。废水泥渣质地比过磷酸钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥、有坚硬水泥粒存在。3)水溶性。过磷酸钙部分溶于水，磷石膏、钙镁磷肥不溶于水，废水泥渣加水成浆，重新凝固。在鉴别中，若发现过磷酸钙中有土块、石块、煤渣等明显的杂质，则为劣质过磷酸钙：若发现酸味过浓、水分较多的，则为未经熟化的不合格的非成品过磷酸钙，
