受禽流感的影响,肉鸡养殖行业遭遇了前所未有的寒冬,每斤鸡肉价格一两块钱,鸡蛋价格也一度跌至两三块钱一斤。在这股寒流之中,位于惠民县何坊街道的惠民雪乐肉鸡养殖专业合作社,却依旧运行平稳。合作社通过与亚太中慧集团签约,实行标准化规模化养殖,不仅销路有保证,每斤肉鸡价格卖到3.6元,有效抵御了市场风险,走出了一条现代化肉鸡养殖的创业致富之路。
2012年,雪乐肉鸡养殖专业合作社未成立之前,孙雪芹一直在养殖行业摸爬滚打。1997年初下岗时,她才20岁,做了几个月小生意没赔也没赚,当时正赶上六和集团招聘,她就成为了该公司一名车间保管员,从此与养殖业结下不解之缘。“2003年我从六和辞职了,但一直做放鸭苗、卖饲料、帮助养殖户建棚养鸭子的生意。”孙雪芹告诉记者。2012年,她与亚太中慧集团公司合作,自筹保证金100万元,利用公司提供的400万元资金,建设了6座现代化养殖大棚。因为是合同式养殖,不用考虑市场行情、资金和销路等问题,经过几年时间,合作社不仅偿还了公司的资金和利息,还扩建了4座大棚,现在养殖场内10座现代化大棚完全属于合作社。
俗话说“家财万贯带毛的不算”,肉鸡养殖行业往往伴随着很大的风险。孙雪芹说,2017年是肉鸡养殖行业多年不遇的一个寒冬,肉鸡价格跌到1.6元每斤,“我们合作社的合同价格是3.6元每斤,只要把鸡养合格了就没有赔。”在她的带领下,记者参观了合作社的养殖大棚。
大棚是恒温式的,冬季供暖夏季制冷,只需人工操控智能化的控制系统,既可以自动投料、喂水。每个大棚可以养殖1万只鸡,只需要一个人看管。“我们养殖的是美国进口肉鸡品种白羽鸡,从一只重42克多的健康苗,长成5斤左右的成鸡,大概需要55天,这就是养殖一批鸡的时间。”孙雪芹介绍,每开始养殖一批新鸡前,首先要清理鸡舍,消毒,然后铺上一层稻壳,之后再放鸡苗;养殖人员进入鸡场前,也要经过消毒。鸡场是封闭式管理,不允许养殖人员外出,配备了各种生活设施,养殖完一批鸡后会统一放假休息。
合作社养殖过程中使用的饲料、药物等都是中慧集团统一提供,并且依据鸡的大小进行控制喂养,以确保每一只鸡都安全健康无药残。从事专业化肉鸡养殖5年以来,孙雪芹合作社的肉鸡从未出现过不合格的情况。“除去畜牧局检疫,公司也会抽检,一旦出现指标不合格,就不会回收。公司也建立了无公害产品追溯机制,出现问题可以追溯到养殖场的具体哪栋鸡舍。所以我们一直坚持实实在在做事情,养好每一只鸡。”孙雪芹说。
人们往往认为吃农村散养的老笨鸡更好。孙雪芹认为这是一个认识误区,散养的鸡在检疫、喂料等方面缺乏科学监管。她建议,吃标准化养殖的鸡最好,因为每一个环节都是严格把关的,饲料都是严格营养配比,更具安全和营养价值;同时,养殖场的鸡都是直接进入冷藏厂分割出售,有效避免了活禽市场存在的传染性病毒等问题。
目前,孙雪芹的合作社有20多名工人,10个大棚每批能出20万只鸡,一年出栏量130万只,场内的每对夫妻工年纯收入9万多元。养殖场占地近80亩,每年十几万的土地租赁费用让32户农户每户增收四五千元。合作社在实现自身经济效益的同时,也很好地承担了社会责任。对于未来的发展,孙雪芹依旧看好,“标准化规模化的肉鸡养殖是行业未来趋势,我们仍有很大发展空间。我会珍惜现在的平台,把这份事业好好做下去。”