据了解，西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜，属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。研究表明，西兰花可帮助预防关节炎，含有的萝卜硫素可以缓解关节软骨的损伤。西兰花长势强健，耐热性和抗寒性较强。根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。
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  简介：
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据了解，西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜，属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。研究表明，西兰花可帮助预防关节炎，含有的萝卜硫素可以缓解关节软骨的损伤。西兰花长势强健，耐热性和抗寒性较强。根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。
