眼下，正值大蒜收获的季节，走进柳巷镇丁坝村大蒜种植合作基地，随处可见汗流夹背低头忙于收获蒜头的蒜农们身影。
“我种植大蒜50多亩，今年收成很好，平均亩产达3000斤以上，如果行情好的话，我还准备增加种植面积。”种植大户阚鹤满怀喜悦的说到。
近年来，丁坝村立足先天自然优势，开展土地流转和农业种植结构调整，以土地规模流转为抓手，改变单一的“一麦一豆”种植模式，积极引导农户种植红皮大蒜，大力发展特色产业。为保障种植户积极性和利益，丁坝村积极协调蒜农成立专业合作社，并与徐州一大蒜加工厂家签订收购协议，合作社负责从农户收购大蒜运往协议收购厂家。种植户赵万清看着自己收获的大蒜说：“我大蒜种的少，2亩多，合作社直接到地头收购，我们也省了不少心”。
该合作社成立以来，以技术服务为抓手，组织技术人员及时深入田间地头对蒜农进行技术培训和指导，积极推广地膜覆盖、药剂浸种等技术，提高了农户的种植技术水平和大蒜产品的品质，有效推动了大蒜向规模化，集约化发展，增强了市场竞争力。同时，通过网络等新手段加以推介，形成畅销的销售网络，进一步促进了农民发家致富与增产增收。
合作社负责人赵光说：“我们鼓励农户种植大蒜，负责收购大蒜，为蒜农解决后顾之忧，今后，将在保证销路的情况下，扩大种植规模，进一步引导村民开展集中连片种植，着力做大做强大蒜产业，增加大蒜品种，提高大蒜质量，使村民的‘钱袋子’鼓起来”。
据悉，丁坝村今年种植大蒜近1000亩，为帮助部分贫困户脱贫增收，不仅引导贫困户种植大蒜，还优先雇佣贫困户参与大蒜播种、浇灌、收获等，为他们早日脱贫提供增收渠道。
