气温逐日降低，“进补羊肉”又开始成为热议的美食话题。与去年相比，今年羊肉批发价格上涨了7元左右，不过市民品尝“羊贵妃”的兴趣不减，天鹏食品城批发市场最近一天要卖出近1000头整羊，涮羊肉、熟食羊肉店更是宾客盈门。
12月14日，记者走访锡城朝阳、天鹏等市场发现，不少市民专程赶来购买整只羊腿、羊排肉。一家羊肉摊位的摊主李师傅表示，今年冬天羊肉价格上涨较多，去年16元一斤的羊排和羊腿肉，今年要卖到23元。不过上涨的价格并未影响市民和餐饮业主的购买热情，天鹏菜篮子工程有限公司副总经理许伟芳介绍，进入冬季之后，市场每天都能售出800-1000只羊，供应充足。“全程冷链运输的冷鲜肉越来越受欢迎。”许伟芳表示，由于冷链物流发达、交通便捷，山东、河南、安徽等地的冷鲜羊肉销售占比超六成，进口的冷冻羊肉则少人问津。随后，记者在团购网站上搜索发现，位于民丰路上的一家老北京涮羊肉店的百元代金券，最近一月售出了两万多张。颇受无锡人欢迎的“蔡阿水”羊肉大酒店售价578元的“8人餐”也卖出了近400份。不少商家表示，即将到来的冬至将是羊肉销售的“高峰期”，最近已开始“囤货”准备。
