根据洛阳市生活必需品监测系统数据显示，3月份我市猪肉价格呈连续下跌态势，月上旬下跌幅度较大，下旬下跌幅度收窄，全月下跌近7个百分点。上周我市猪精瘦肉平均零售价格27.52元/公斤，环比下降0.79%，同比下降12.88%；五花肉平均零售价格24.62元/公斤，环比下降1.72元/公斤，同比下降15.91%。相较于今年春节前我市猪肉价格是一路下行，精瘦肉价格下降9.32%；五花肉价格下降14.15%。相比春节前猪肉零售价每公斤下降近3元左右，目前我市猪肉价格已经是2017年至今的最低点。
我市猪肉价格连续下跌的主要原因，一是消费需求低迷，春夏季历来是猪肉消费的传统淡季。如今随着居民生活水平提高，猪肉的替代品种类增加，加之人们对健康越来越重视，饮食结构的改变使得猪肉消费需求降低。二是生猪供给量增加，2016年生猪行情大好，吸引大批资金涌入养猪业，经过一年多的建设发展，新增产能逐步向市场释放，市场上生猪供应量大增。三是养猪户集中出栏加速猪价下跌。春节过后受需求大幅下滑影响，屠宰企业随之压价收购，养殖户被迫压栏，导致生猪出栏体重增大，存栏量越来越多，猪源充足。养殖户对后市预期不佳，价格稍有回涨就积极出栏，生猪价格不断下滑。
从相关屠企了解到的情况：自2017年下半年生猪批发价格从每公斤15元左右下降至每公斤10元左右，加之玉米、豆粕价格上涨，饲料成本加大，每头猪已亏损近200元。目前生猪存栏量大，市场需求淡季延续，供大于求的局面依旧未改。随着天气转暖，生猪的生长速度加快，猪肉供应会更加充足，猪肉价格还会延续低位运行。预计受清明小长假市场需求提振，我市下周猪肉价格将保持平稳或小有上扬预期。
